Zaměstnavatel má povinnost zaměstnancům, jako preventivní opatření k ochraně před zátěží teplem, za určitých podmínek poskytovat ochranné nápoje. Poskytování ochranných nápojů je poměrně komplikovanou problematikou, které se podrobně věnoval dřívější článek. Tento článek je zaměřen čistě na výběr vhodného nápoje, který skutečně pomůže s ochranou zdraví.
Ochranné nápoje poskytuje zaměstnavatel k ochraně zdraví před účinky zátěže teplem nebo chladem.
Ochranný nápoj
Ochranný nápoj chránící před zátěží teplem se poskytuje v množství odpovídajícím nejméně 70 % ztráty tekutin a minerálních látek potem a dýcháním za osmihodinovou směnu.
Při poskytování ochranných nápojů musí zaměstnavatel vycházet z požadavků odst. (2), (3), § 8, nařízení vlády č. 361/2007 Sb., kterým se stanoví podmínky ochrany zdraví při práci.
Toto nařízení vlády stanoví, že zaměstnavatel musí poskytovat:
| Třída práce | Druh práce |
| I | Práce vsedě s minimální celotělovou pohybovou aktivitou, kancelářské administrativní práce, kontrolní činnost v dozornách a velínech, psaní na stroji, práce s PC, laboratorní práce, sestavovaní nebo třídění drobných lehkých předmětů. |
| IIa | Práce převážně vsedě spojená s lehkou manuální prací rukou a paží, řízení osobního vozidla, a některých drážních vozidel, přesouvání lehkých břemen nebo překonávání malých odporů, automatizované strojní opracovávání a montáž malých lehkých dílců, kusová práce nástrojářů a mechaniků, pokladní. |
| IIb | Práce spojená s řízením nákladního vozidla, traktoru, autobusu, trolejbusu, tramvaje a některých drážních vozidel a práce řidičů spojená s vykládkou a nakládkou. Převažující práce vstoje s trvalým zapojením obou rukou, paží a nohou - dělnice v potravinářské výrobě, mechanici, strojní opracování a montáž středně těžkých dílců, práce na ručním lisu. Práce vstoje s trvalým zapojením obou rukou, paží a nohou spojená s přenášením břemen do 10 kg prodavači, lakýrníci, svařování, soustružení, strojové vrtání, dělník v ocelárně, valcíř hutních materiálů, tažení nebo tlačení lehkých vozíků. Práce spojená s ruční manipulací s živým břemenem, práce zdravotní sestry nebo ošetřovatelky u lůžka. |
| IIIa | Práce vstoje s trvalým zapojením obou horních končetin občas v předklonu nebo vkleče, chůze -údržba strojů, mechanici, obsluha koksové baterie, práce ve stavebnictví - ukládání panelů na stavbách pomocí mechanizace, skladníci s občasným přenášením břemen do 15 kg, řezníci na jatkách, zpracování masa, pekaři, malíři pokojů, operátoři poloautomatických strojů, montážní práce na montážních linkách v automobilovém průmyslu, výroba kabeláže pro automobily, obsluha válcovacích tratí v kovoprůmyslu, hutní údržba, průmyslové žehlení prádla, čištění oken, ruční úklid velkých ploch, strojní výroba v dřevozpracujícím průmyslu. |
| IIIb | Práce vstoje s trvalým zapojením obou horních končetin, trupu, chůze, práce ve stavebnictví při tradiční výstavbě, čištění menších odlitků sbíječkou a broušením, příprava forem na 15 až 50 kg odlitky, foukači skla při výrobě velkých kusů, obsluha gumárenských lisů, práce na lisu v kovárnách, chůze po zvlněném terénu bez zátěže, zahradnické práce a práce v zemědělství. |
| IVa | Práce spojená s rozsáhlou činností svalstva trupu, horních i dolních končetin - práce ve stavebnictví, práce s lopatou ve vzpřímené poloze, přenášení břemen o váze 25 kg, práce se sbíječkou, práce v lesnictví s jednomužnou motorovou pilou, svoz dřeva, práce v dole - chůze po rovině a v úklonu do 15°, práce ve slévárnách, čištění a broušení velkých odlitků, příprava forem pro velké odlitky, strojní kování menších kusů, plnění tlakových nádob plyny. |
| IVb | Práce spojené s rozsáhlou a intenzivní činností svalstva trupu, horních i dolních končetin - práce na pracovištích hlubinných dolů - ražba, těžba, doprava, práce v lomech, práce v zemědělství s vysokým podílem ruční práce, strojní kování větších kusů. |
| V | Práce spojené s rozsáhlou a velmi intenzivní činností svalstva trupu, horních i dolních končetin- transport těžkých břemen např. pytlů s cementem, výkopové práce, práce sekerou při těžbě dřeva, chůze v úklonu 15 až 30°, ruční kování velkých kusů, práce na pracovištích hlubinných dolů s ruční ražbou v nízkých profilech důlních děl. |
Tabulka níže uvádí základní přehled vod a jejich mineralizace. Vhodné je povšimnout si, že kohoutková voda může v některých případech mít více rozpuštěných minerálních látek (až 1000 mg/l), než balená přírodní minerální voda slabě mineralizovaná (max 500 mg/l).
Je proto vhodné, aby zaměstnavatel disponoval informacemi o kvalitě kohoutkové pitné vody na jeho pracovištích.
Pozor. Dlouhodobé a časté pití silně a velmi silně mineralizovaných vod, může mít vážné dopady na zdraví.
| Druhy vod | |
| Druh vody | Množství rozpuštěných minerálních látek |
| Kohoutková voda | min 100, max 1000 mg/l (optimum 150 až 400 mg/l) |
| Balená pitná voda | Stejné požadavky jako kohoutková voda |
| Balená kojenecká voda | max 500 mg/l |
| Balená pramenitá voda | max 1000 mg/l |
| Balená přírodní minerální voda | Dle stupně mineralizace |
| Stupně mineralizace balených přírodních minerálních vod | |
| Stupeň mineralizace | Množství rozpuštěných minerálních látek |
| Velmi slabě mineralizovaná voda | do 50 mg/l |
| Slabě mineralizovaná voda | 50 mg/l až 500 mg/l |
| Středně mineralizovaná voda | 500 mg/l až 1500 mg/l |
| Silně mineralizovaná voda | 1500 mg/l až 5000 mg/l |
| Velmi silně mineralizovaná voda | více než 5000 mg/l |
Vhodnou minerální balenou vodou pro většinu prací může být např. rajec, který má celkovou mineralizaci 332 mg/l.
Naproti tomu denní konzumace vod, jako jsou Šaratica, Vincentka nebo Zaječická hořká, byť v menším množství, nemusí být pro tělo úplně to pravé. Celkový stupeň mineralizace těchto vod se pohybuje mezi 10 000 až 31 000 mg/l.
Minerálky, jako např. Korunní, Magnesia a Mattoni, patří mezi středně mineralizované vody. Ani tyto by tedy, v případě lehčích prací tříd I až IIIa, neměly být konzumovány denně.
Ne. Z výše uvedené definice vyplývá, že ochranným nápojem je vždy voda s patřičným stupněm mineralizace!
Přesto smí zaměstnanci, kteří pracují v nepříznivých mikroklimatických podmínkách, pít pivo se sníženým obsahem alkoholu (viz písm. e), odst. (4), § 106, Zákoníku práce). Toto pivo však nelze považovat za ochranný nápoj a zaměstnavatel by jej tedy v režimu ochranných nápojů neměl poskytovat.
Spousta lidí to velmi nerado uslyší, ale voda s patřičným stupněm mineralizace, je skutečně nejvhodnější nápoj k doplnění tekutin a ztracených minerálů.
Nechutná-li někomu čistá voda, zpravidla jde jen o “zlozvyk” a vlastní výmluvu pro nutnost pít slazené nápoje. Ale i čistá voda se dá snadno ochutit, např. pár kapkami citronové šťávy s mátou apod.
Pokud je zaměstnanec vystaven opravdu zvýšené fyzické zátěži, pak může být vhodné doplnit minerální látky a vitaminy některými kvalitními přípravky, k tomu určenými, zpravidla rozpustnými v pitné vodě.
Naopak, pokud to se svým zdravím myslíte alespoň trochu vážně, je nutné se vyvarovat:
Převážnou část pitného režimu by měla vždy tvořit voda. Tu lze doplnit o kvalitní čaje, popř. kávu, ale vždy v rozumném množství. Ani 100% džusy nejsou ideální součástí pitného režimu. Jde o nápoje s velmi vysokým obsahem cukrů.
Pravidelnou konzumací slazených nápojů se až o čtvrtinu zvyšuje riziko vzniku cukrovky a infarktu. U žen může jít ještě o vyšší čísla.
Skvěle se nedávno zachoval Cristiano Ronaldo, který se na tiskové konferenci distancoval od Coca Coli a doporučil pít čistou vodu.
U alkoholických nápojů je problémem právě samotný alkohol. Byť kvalitní pivo má spoustu benefitů, alkohol je všechny suverénně přebíjí. Alkohol nehydratuje váš organizmus, ale působí přesně opačně. Další negativní účinky alkoholu snad netřeba ve 21. století více rozebírat.
V Evropě až 6% všech úmrtí na rakovinu způsobil alkohol. Pití alkoholu má přímý vliv na vznik rakoviny dutiny ústní, hltanu, hrtanu, jícnu, jater, tlustého střeva a konečníku a prsu. U další řady rakovin souvislost není zcela prokázána, ale je velmi pravděpodobná (rakovina slinivky, prostaty, kůže, žaludku, žlučníku).
Rovněž bylo prokázáno, že alkohol může způsobit rakovinu dutiny ústní, hltanu, jícnu a prsu již při velmi malých dávkách. Navíc v případě alkoholu neexistuje nic, jako bezpečná dávka.
Zapomeňte na všechny výkřiky, že jedna sklenka denně (nebo jiné množství) je prospěšná. Není a žádná seriózní studie to nikdy nepotvrdila. Naopak, spousta seriózních studií prokazuje opak. Často tak jde jen o výkřiky samotných alkoholiků, založených více na vlastních přáních, pocitech a domněnkách, než na seriózních datech. Každá sklenička či lahev je špatná a rizika nejrůznějších onemocnění a závislosti zvyšuje. Alkohol tělu nepřináší žádná pozitiva, naopak obrovské množství negativ.
Pijte vodu, pokud možno jen lehce chlazenou, ne vyloženě ledovou. Ledová voda je ve vedrech zbytečnou zátěží pro organizmus. Pijte průběžně po malých dávkách tak, aby tekutiny a minerály ztracené potem byly průběžně doplňovány a organizmus byl neustále dostatečně zavodněn.
 |
 |
